Chanoyu Tea est une marque Suisse de thés et d’infusions bio haut de gamme, présentés dans des emballages éco-responsables, appartenant à la société Swiss Fair-Trade SA. Créée en 2020 par une équipe passionnée, Chanoyu s’appuie sur plus de 20 ans d’expertise dans l’industrie du thé en Suisse, ainsi que dans les secteurs de l’hôtellerie et de la gastronomie, pour se positionner comme un acteur clé sur le marché.
La marque propose une large gamme de plus de 60 thés originaux, des tisanes suisses et des créations uniques développées par leur Tea Master, Valérie Peyre. Sarah Stäubli, la fille de Jürg Stäubli, actionnaire majoritaire de la société Swiss Fair-Trade SA, joue également un rôle actif dans l’entreprise en tant que Marketing Manager, contribuant à renforcer la vision partagée d’excellence et l’ambition de faire de Chanoyu le leader des thés et infusions haut de gamme.
L’un des principaux atouts de Chanoyu réside dans sa capacité à s’adapter aux besoins spécifiques de sa clientèle. Leur Tea Master, Valérie Peyre, forte de plus de 20 ans d’expérience, sélectionne les feuilles de thé directement dans les jardins de thé à travers le monde et élabore des thés aromatisés uniques. Valérie a ainsi voyagé aux quatre coins du globe pour visiter des plantations, car connaître l’origine des feuilles de thé est essentiel pour eux. Chanoyu applique des règles strictes en matière d’éco-responsabilité et de commerce équitable et durable. Leur devise : « Le meilleur de la plantation dans votre tasse ».
Chanoyu est fier d’être partenaire des Grandes Tables Suisses, du prestigieux concours du Bocuse d’Or et de la Semaine du Goût, des événements qui incarnent leur engagement envers l’excellence culinaire. Ils sont également spécialisés dans la création de thés signature, développés sur mesure pour répondre aux exigences de leurs clients. Ils collaborent avec des Chefs étoilés, pour l’élaboration de recettes de plats signatures intégrant leurs thés, comme ceux réalisés par Franck Giovannini à l’Hôtel de Ville de Crissier, Benoît Carcenat au Valrose, Guy Savoy à Paris, et bien d’autres. Leur Tea Master est maître dans l’art de concevoir des exclusivités pour des hôtels, des marques prestigieuses ou des Chefs étoilés, affirmant ainsi leur engagement à offrir des produits d’exceptions.
Laisser un commentaire