L’automne est là et les journées se font de plus en plus fraîches. Comment rester en bonne santé et en pleine forme? Voici quelques aliments qui peuvent nous aider.
Quand l’automne arrive à nos portes, mieux vaut être prêt physiquement. Comment renforcer le système immunitaire, se relaxer ou résoudre les problèmes intestinaux par exemple?
Thé au gingembre
La racine de gingembre n’a pas seulement un goût unique, elle fait aussi beaucoup de bien à l’organisme. Le gingembre frais peut être bouilli en petits morceaux dans de l’eau chaude pour faire un thé. Cette boisson savoureuse permet de lutter contre les problèmes digestifs, les nausées et les maux de tête. Les gingérols du gingembre ont également un effet anti-inflammatoire et antimicrobien. Dans la médecine traditionnelle asiatique, le gingembre est prescrit pour traiter les rhumes – que l’on attrape souvent en automne – les douleurs musculaires et les rhumatismes. Le goût du gingembre est-il trop piquant? Il suffit d’ajouter du miel dans le thé par exemple.
Thé vert
Le thé vert est né en Chine au sixième siècle avant Jésus-Christ. Grâce à sa teneur en caféine, il constitue une alternative saine au café. Par conséquent, il est recommandé de siroter une tasse de thé vert pendant les tâches fatigantes. Le thé vert stimule également le métabolisme, ce qui permet de brûler des graisses. Plusieurs études indiquent également que la consommation régulière de thé vert peut prolonger la vie. En particulier, les maladies cardiovasculaires et divers types de cancer sont moins fréquents en cas de consommation fréquente de thé vert.
Thé à la menthe poivrée
Si on est au lit avec un rhume d’automne, on peut siroter une tasse de thé à la menthe poivrée. Celle-ci aide en effet à dégager les sinus et améliore la respiration. Dans le cas de crampes menstruelles, la menthe poivrée apaise les contractions et soulage les douleurs. La menthe garantit également une haleine fraîche.
Camomille
Originaire d’Europe, la camomille est une plante médicinale souvent utilisée pour soulager les troubles gastriques et intestinaux. Cependant, ce n’est pas tout ce que cette fleur peut faire. Lorsque les soirées se font froides en automne, bue en infusion, la camomille a un effet calmant et assure un sommeil paisible. Les personnes qui connaissent des moments de stress ou de panique peuvent aussi bénéficier des effets de la camomille. Par ailleurs, la camomille peut également aider à réguler la glycémie chez les diabétiques.
Églantine
Lorsque les températures sont plus froides et que la saison de la grippe approche, le cynorrhodon est un remède miracle. En effet, grâce à sa forte teneur en vitamine C, le thé de cynorrhodon stimule le système immunitaire et aide l’organisme à combattre les virus, les bactéries ou les champignons pathogènes. L’effet diurétique du thé d’églantier en fait aussi un produit efficace contre les infections des voies urinaires. Par ailleurs, le thé d’églantier est aussi très populaire pour la purification et la désintoxication.
Ortie
Les orties, plantes indésirables que l’on rencontre sur les sentiers de randonnée, ont aussi d’importantes propriétés curatives lorsqu’elles sont préparées sous forme de thé. L’ortie contient en effet des polyphénols, qui sont puissants dans la prévention de maladies telles que le diabète, le cancer et les maladies cardiovasculaires. L’ortie contient également des antioxydants qui ralentissent le vieillissement et protègent les cellules.
Fleur de tilleul
En période de stress, le thé au tilleul est un choix idéal. Une étude a en effet montré que le tilleul a un léger effet sédatif. L’extrait de tilleul imite l’activité d’une substance chimique dans le cerveau qui inhibe l’excitation du système nerveux humain. Le thé au tilleul favorise donc aussi le sommeil.
Curcuma
Cette épice de la famille du gingembre a tout autant de pouvoir que le gingembre. La curcumine, qui a un fort effet anti-inflammatoire, est également antioxydante et protège l’organisme des radicaux libres. L’épice peut être utilisée en cuisine ou bouillie avec du lait végétal pour faire un latte doré.
Cannelle
Avec la saison froide viennent les repas copieux. La cannelle n’a pas seulement un goût délicieux, elle apaise aussi l’estomac et les intestins et aide à soulager les flatulences ainsi que les ballonnements. L’odeur de la cannelle peut également avoir un effet relaxant. La cannelle peut en outre être facilement intégrée au régime alimentaire, dans les yaourts, les cafés ou sur les tranches de pomme.
Citrons
Avec leur charge concentrée en vitamine C, les citrons sont les compagnons idéaux de la saison froide. Un verre d’eau citronnée le matin peut aider à prévenir les rhumes. L’effet antibactérien du citron permet également de garder une haleine fraîche en éliminant les bactéries dans la bouche. De l’eau au citron comme alternative au café du matin? Très bonne idée!
Texte Fatima Di Pane
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