Éditoriaux Hiver

Bienvenue en hiver!

27.11.2021
par SMA

Beaucoup regrettent la fin de l’été et le début de l’automne. Les jours raccourcissent, les feuilles tombent des arbres et le froid s’installe. Le mois de novembre laisse apparaître des paysages couverts par la brume, dignes d’un film d’halloween. Rien que cette évocation nous fait déjà frissonner et nous donne envie de nous couvrir d’un plaid bien chaud. Pourtant, la Suisse est un pays qui nous permet d’apprécier l’hiver et de faire de ces quelques mois une période inoubliable et magique. L’hiver nous offre en effet de nombreuses opportunités: sorties insolites, expériences inoubliables mais aussi appétissants repas! 

Si les barbecues sont rangés au fond du placard pour quelques mois, les plats de fromage les remplacent. Raclette et fondue sont en effet des repas idéaux pour partager un moment entre amis ou en famille, tout en se réchauffant autour des bonnes odeurs de fromage. Autres avantages gustatifs de l’hiver: le vin et le chocolat chauds! L’hiver est la saison de la «comfort food», ces plats qui nous font du bien, qui nous remontent le moral tout en nous revigorant pour affronter l’air glacial. Manger, c’est bien, mais manger dans un lieu insolite, c’est mieux! En Suisse, il est possible de déguster une raclette dans une calèche, de goûter des plats traditionnels dans une télécabine ou encore de manger une fondue dans un igloo!

En hiver, nous pouvons vivre les expériences les plus folles. Cette saison nous fait sortir de notre zone de confort pour essayer de nouvelles choses, et ce particulièrement en Suisse. De nombreuses activités sont proposées pour les Suissesses, les Suisses et les touristes: via ferrata dans la Gorge des fées, vélo dans la neige, tour en scooter des neiges, kayak sur le lac de Brienz, toboggan géant de Leysin… Les idées ne manquent pas!

Évoquer l’hiver suisse sans parler des pistes de ski n’aurait pas de sens. Le pays des helvètes est en effet un paradis autant pour les skieurs avertis que pour les amateurs de la glisse, qui peuvent profiter des multiples pistes qu’offre le pays. Sensations fortes garanties! De nombreuses autres activités ravissent les petits comme les grands. Raquettes, luge, promenades, il y en a pour tous les goûts!

Quand on pense à l’été, on nous imagine facilement se prélasser sur la plage, un cocktail à la main. Dans l’esprit des gens, l’été est en effet le farniente par excellence. Mais qui a dit que l’hiver n’était pas aussi synonyme de détente? Profiter de la vue depuis le Bernina Express, faire du yoga dans la neige, dormir dans un hôtel de glace ou encore se glisser dans un spa bouillonnant, la Suisse est la destination idéale pour se la couler douce face à des panoramas à couper le souffle.

En parlant de panoramas, que serait l’hiver sans les paysages enneigés? La neige scintillante recouvre tout sur son passage, laissant apparaître de grandes étendues blanches et magiques. Rien de mieux que de courir dans la neige encore fraîche, de faire un bonhomme de neige ou de construire un igloo! Les batailles de boule de neige font remonter en nous des souvenirs d’enfance. Combien nous nous amusions lorsque l’hiver transformait les rues en un énorme terrain de jeu!

Tout cela étant dit, il serait donc trop facile de résumer l’hiver au froid et à la grisaille. D’ailleurs, le solstice d’hiver du 21 décembre était fêté par de nombreux peuples païens en Europe qui célébraient le retour de la lumière! Loin de la morosité, la saison hivernale se caractérise donc plutôt par le retour progressif des beaux jours. Si les arbres perdent leur feuillage, que les fleurs fanent et que les plantations gèlent, c’est seulement pour pouvoir mieux repousser au printemps. L’hiver, c’est le renouveau, la période qui nous montre que si tout à une fin, tout renaît aussi. Le début de l’hiver coïncide avec le début de la nouvelle année, l’occasion pour tout un chacun de regarder l’année passée, d’en tirer les enseignements et de se préparer aux prochains mois qui nous attendent, tout en étant accompagné d’une bonne fondue!

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