Société Suisse

Local et durable: l’attachement aux produits suisses est important!

24.06.2021
par Andrea Tarantini

Devant le rayon frais des supermarchés ou l’assortiment de fruits et légumes d’une épicerie villageoise, il est parfois difficile de faire un choix. Divers fromages frais provenant de partout en Europe, fruits exotiques, viande d’Amérique latine ou légumes d’outre-mer.

Qui ne passe pas beaucoup de temps devant les rayons à se demander ce qu’il ou elle peut servir au souper? Néanmoins, en Suisse, lors de nos achats – et on y tient tous –, notre choix se porte souvent sur les produits suisses. Les reconnaît-on du premier coup d’oeil? La réponse est facile: oui, grâce à la marque de garantie Suisse Garantie, créée par AMS Agro-Marketing Suisse, symbole du travail fourni chaque jour par les agriculteurs et agricultrices de notre pays. 

D’ailleurs, en consommant local, n’a-t-on pas tous la sensation de collaborer ensemble et quotidiennement à la préservation de notre planète? En Suisse, les familles paysannes respectent de nombreuses mesures environnementales au travers des prestations écologiques requises (PER). Ces dernières touchent divers sujets, comme la promotion de la biodiversité, la lutte contre la dégradation des sols, la qualité de l’air et le bien-être animal. Les législations agricoles de la plupart des produits exportateurs ne comprennent pas d’office toutes ces mesures environnementales. Si l’on additionne ensuite l’empreinte écologique des transports depuis l’autre bout de la planète, c’est plein de bonne conscience et non sans une certaine fierté, que l’on attend impatiemment la saison des fraises et des asperges suisses. 

Les différents projets en cours dans les différentes organisations de branches indiquent que nous sommes clairement sur la bonne voie. – Urs Schneider, Président d’AMS – Agro-Marketing Suisse

Bien évidemment, tout n’est pas parfait. Forte de ce constat, l’agriculture est en constante évolution et poursuit ses efforts pour augmenter la valeur de ses produits, en visant une production encore plus durable. Les différents projets en cours dans les différentes organisations de branches indiquent que nous sommes clairement sur la bonne voie. C’est pour toutes ces raisons que l’on peut faire confiance aux produits suisses! 

Il faut l’avouer, on passe tout de même encore du temps devant le rayon frais en se demandant ce que l’on va manger au souper. Mais, dans la mesure du possible, les consommateurs et consommatrices suisses choisissent des produits suisses et partagent tous un attachement important aux atouts de l’agriculture suisse. 

Texte Urs Schneider, Président d’AMS – Agro-Marketing Suisse 

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