Boissons Kouski fait pétiller sa gestion avec le logiciel Odoo, grâce à l’expertise de Camptocamp

Pour faire grandir une entreprise et assurer sa pérennité, il faut du temps, des compétences… et surtout les bons outils. Un ERP fiable et intuitif est devenu indispensable pour répondre aux besoins toujours plus spécifiques des PME suisses. C’est la voie qu’a choisie la société valaisanne Boissons Kouski, spécialiste de la distribution de boissons dans tout le pays. Pour structurer, piloter et centraliser l’ensemble de sa gestion, elle a opté pour la solution d’ERP Odoo spécifiquement adapté aux besoins de l’entreprise Boissons Kouski.

Clémentine & Marie Pfyffer
Co-directrices, Boissons Kouski

Boissons Kouski, une entreprise familiale en pleine transformation

Entreprise familiale fondée en 1947 par Florine et Otto Pfyffer, Boissons Kouski s’est d’abord spécialisée dans la production artisanale de limonades et de cidres. Le nom « Boissons Kouski » apparaît en 1968, et dès 1979, l’entreprise se consacre entièrement à la distribution de boissons.

Aujourd’hui, la troisième génération est aux commandes. Marie et Clémentine Pfyffer, co-directrices de Boissons Kouski, poursuivent le développement de l’entreprise avec une volonté affirmée de modernisation. « Nous livrons des boissons dans tout le Valais, que ce soit pour les cafés-restaurants, les particuliers ou les événements », explique Clémentine Pfyffer. « Nous avons décidé de changer d’ERP pour réunir tous nos outils dans un seul système, plus cohérent et plus performant. »

Des besoins spécifiques, une réponse sur-mesure

La gestion des contenants consignés, l’un des aspects les plus sensibles de leur activité, a été un facteur clé dans le choix du partenaire technologique. « Cela peut sembler simple sur le papier, mais en réalité, c’est une problématique technique complexe, peu maîtrisée par les prestataires traditionnels », souligne Marie Pfyffer. « Camptocamp nous a immédiatement convaincues par son expertise métier et sa compréhension fine de nos enjeux en nous proposant une solution de gestion opérationnelle du logiciel Odoo. »

Le lancement du projet a été un moment décisif : « Ils ont su nous rassurer et répondre à toutes nos interrogations », se souvient Clémentine Pfyffer. Malgré quelques appréhensions liées à un précédent changement d’ERP il y a dix ans, les dirigeantes ont rapidement été confortées dans leur choix. « C’était un investissement important pour nous, tant sur le plan financier qu’humain, cela nous demandait beaucoup d’énergie pour le déployer. Mais très vite, la collaboration avec Camptocamp s’est révélée fluide et efficace. Nous avons eu la chance d’avoir une personne de contact très réactive, ce qui a énormément facilité la mise en place. » souligne Clémentine.

Des gains concrets à tous les niveaux

Cette nouvelle solution ERP a permis une véritable montée en puissance de l’entreprise, notamment dans la gestion quotidienne. « L’accès à l’information est grandement facilité. Tout le monde y gagne en temps et en clarté », précise Marie Pfyffer. « Nos commerciaux, par exemple, disposent désormais de tablettes qui leur donnent accès aux stocks en temps réel. Ils peuvent ainsi proposer des alternatives en cas de rupture, ce qui renforce notre réactivité et améliore la satisfaction client. »

Au-delà de l’efficacité opérationnelle, cette transformation numérique témoigne d’un esprit d’innovation et d’adaptabilité. « Cela prouve que notre entreprise est dynamique et capable d’évoluer pour répondre aux nouveaux défis », ajoute Clémentine.

Un chantier digital qui se poursuit

La première phase du projet – la digitalisation du secrétariat et de l’administration – étant achevée, l’entreprise entame désormais une seconde étape. « Nous lançons la digitalisation des tournées de nos chauffeurs. Cette partie est essentielle pour optimiser les livraisons et améliorer la fluidité sur le terrain », explique Clémentine Pfyffer.

Parallèlement, un plan de réduction du papier a été mis en place. « Grâce à la digitalisation, nous pouvons aller vers une gestion plus durable. Aujourd’hui, il est devenu indispensable pour une entreprise de pouvoir communiquer sur Internet, via un site, et de répondre à une demande d’instantanéité avec des outils adaptés », conclut Marie Pfyffer.